Rücken vom Wildschwein (ausgelöst)

Ausgelöster Rücken vom Wildschwein
 
Schwarzwild liefert besonders zartes und würziges Fleisch. Es ist übrigens leicht verdaulich und enthält viele Mineralstoffe.
 
Alle Wildschweine sind natürlich auf Trichinen untersucht worden.